Page 38 - Declaration-Environnementale-2017
P. 38

• Dans la mesure du possible, achat en plus grand conditionnement pour la cuisine et les produits Housekeeping
• Au Martin’s Patershof et au Martin’s Relais, utilisation de café en grain dans les salles de réunion par rapport à des doses individuelles
• Au Martin’s Klooster, achat de poubelles de tri pour tous les endroits back of ce
• Mise en place de plus de bières au fut par rapport à des bouteilles ce qui réduit nos déchets de verre
• Achat de tapis en dalle « craddle to craddle » (recyclable) pour nos projets de rénovation à Martin’s Brussels et Martin’s Brugge
• Test de pads de café par pack de 12 plutôt qu’en dose individuelle au Martin’s Red
• Changement de fournisseur de tri au Martin’s Patershof suite à un mauvais suivi au niveau du tri par le sous traitant
• Réduction achat de produit d’entretien au Martin’s Brussels via utilisation de vinaigre naturel eco-labelissé
• Réduction achat de papier au Martin’s Brussels via diminution d’impression de mails
• Toutes les exploitations trient les PMC en 2016
• Stabilisation de la quantité de dechets au CDL malgré
une augmentation du nombre de clienst et de couverts
A n d’atteindre nos objectifs d’ici 2018 et hors circonstances particulières, Martin’s Hotels continuera à intensi er le tri sélec- tif dans toutes ses exploitations.
7. MOBILITÉ
Les activités hôtelières et de restaurations étant sédentaires, l’aspect mobilité est limité aux trajets domicile-travail pour le personnel, et à l’arrivée vers et au départ des hôtels pour les clients. Martin’s Hotels ne pouvant agir directement que sur son propre parc automobile, les actions à l’attention du personnel n’ayant pas de voiture de société et des clients visent à inciter à l’usage responsable des transports en communs par le biais d’actions de communication.
Objectif émissions véhicules de société
Lors du choix d’un nouveau véhicule du parc automobile, l’objectif est de privilégier, en fonction des utilisations, les véhicules ayant un taux d’émission de CO2 de maximum 115gr/km. D’ici 2018, au moins 65% des véhicules du parc automobile émettront au maximum 115gr CO2/km.
Indicateur
L’indicateur pris en compte pour cet objectif est que sur l’ensemble de la  otte automobile, au minimum 65% des véhicules aient un taux d’émission de CO2 </= à 115gr/km.
Performances
EMISSION CO2 <=115gr/km
70% 65% 60%
50% 40% 30% 20% 10% 0%
47%
56%
44%
Martin’s Hotels - Avenue du Lac 87, B-1332 Genval - www.martinshotels.com - emas@martinshotels.com
Objectif 2018 2014
2015 2016
Plus de 50% du parc automobile devant se renouveler d’ici 2018, l’objectif de 65% est réalisable.
38
DÉCLARATION ENVIRONNEMENTALE 2017


































































































   36   37   38   39   40