Page 33 - Declaration-Environnementale-2017
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5. ACHATS
Les objectifs liés aux achats concernent les produits et des services récurrents, c’est-à-dire les produits et services ache- tés ou prestés de manière récurrente a n de maintenir notre activité hôtelière. Il ne s’agit donc pas des achats dits « spot » : produits ou services achetés ou prestés de manière unique ou sporadique.
OBJECTIF CODE DE CONDUITE FOURNISSEURS
Martin’s Hotels a pris en considération les fournisseurs en tant qu’intervenants externes ayant une in uence environ- nementale indirecte sur ses activités (de par leur action et/ ou l’offre de produit et de service).
A n d’améliorer leur impact sur les déchets, l’électricité, la mobilité, le gaz et l’eau, Martin’s Hotels a dé ni un objectif visant à inciter ces fournisseurs à collaborer activement au volet « Planète » de son projet : l’élaboration d’un Code de Conduite.
Avec plus de 80 fournisseurs récurrents et un volume impor- tant d’achats, il est effectivement impensable de ne pas dé - nir d’objectif dans ce sens.
Indicateur
L’indicateur est un pourcentage du volume des achats de produits/ services récurrents fournis par les fournisseurs adhérant à notre Code de Conduite par rapport au volume total des achats de pro- duits/services récurrents, l’année de référence est 2014.
Performances
100% 90% 80% 70%
CODE DE CONDUITE
80%
Objectifs 2018
92,54%
Performances 2016
Le Code de Conduite a été envoyé début 2014 aux fournis- seurs. Une évaluation aura lieu avec les fournisseurs critiques a n d’analyser leur évolution en matière d’initiatives envi- ronnementales. En 2016, certains fournisseurs n’ayant pas encore adhéré au Code de Conduite ont signé pour accord.
Moyens mis en œuvre :
Martin’s Hotels, a également entrepris plusieurs actions liées au choix du fournisseur ou d’un produit :
• Choix d’une blanchisserie éco-labellisée
• Intégration des performances environnementales dans
l’analyse des appels d’offre
• Achat d’électricité verte à 100%
• 100% du papier (papier toilette, papier cuisine, papier
sèche-main) labellisé éco
• 100% du papier pour les imprimés et brochures est
labellisé FSC
• Les produits d’accueil sont fabriqués en France et en Europe
et contiennent un parfum unique certi é 100% naturel
Martin’s Hotels - Avenue du Lac 87, B-1332 Genval - www.martinshotels.com - emas@martinshotels.com
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DÉCLARATION ENVIRONNEMENTALE 2017


































































































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