Page 32 - Declaration-Environnementale-2017
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4. CONSOMMATION EN EAU
L’eau a été identi ée comme aspect signi catif. En effet, l’occupation de plus de 800 chambres et l’utilisation de leur salle de bains (avec bain à bulles pour certaines), l’entretien des communs et des bureaux des hôtels, le nettoyage de la porcelaine et de la verrerie impliquent une grande consommation d’eau. Et, pour le Martin’s Château du Lac, à cette consommation d’eau s’ajoute celle de la piscine, du sauna, du hammam et du jacuzzi du Martin’Spa Bodywhealth.
Les consommations en eau du nouvel hôtel Martin’s Red à Tubize ne sont pas reprises dans le calcul des performances. En effet, les indicateurs ne sont relevés que depuis l’ouverture de l’hôtel en septembre 2016 et aucune performances ne peut dès lors être mesurée quant à cet hôtel.
Chaque exploitation relève le(s) compteur(s) d’eau au premier jour ouvrable suivant la  n de chaque mois. Le cas échéant, les informations renseignées sont collectées sur base des décomptes mensuels ou trimestriels ou annuels. Grâce aux actions mises en place par toutes les exploitations, Martin’s Hotels a dépassé son objectif de réduction de 11%.
Moyens mis en œuvre :
Actions expliquant les diminutions des consommations en eau depuis 2011 :
• L’intensi cation des bonnes pratiques de manière générale
• Martin’s Château du Lac : canalisation d’une source exis- tante, faisant partie des sources de Genval et investisse- ment dans un groupe hydrophore a n de pouvoir utiliser cette eau. Celle-ci assume une partie de la demande en eau (eau chaude sanitaire ancien hébergement, plonge et robinets destinés à l’arrosage).
• Martin’s Château du Lac, Martin’s Klooster, Martin’s Patershof, Martin’s Relais et Martin’s Brussels EU : pla- cement de mousseurs sur les mitigeurs des éviers des salles de bains (max 6l/min) et de pommeaux de douche économiques (max 9l/min). Chasses d’eau adaptées avec le partenariat de HANSGROHE.
A n d’atteindre nos objectifs d’ici 2018 et hors circonstances particulières, Martin’s Hotels a plani é les investissements sui- vants : changement de mitigeurs, modi cation des échangeurs d’eau chaude, nouvel adoucisseur...
ANNÉE 2011
0,1976 m3 / unité
EAU - conso / fréquentation
OBJECTIF 2018
0,1759 m3 / unité
soit une réduction de 11%
0,22 0,2 0,18 0,16 0,14
0,1976
0,1856
0,1781
0,1651 0,1611
2014 2015 Évolution 2016 vs 2011 : -27.83%2
0,1426
2016
2011
2012
2013
Martin’s Hotels - Avenue du Lac 87, B-1332 Genval - www.martinshotels.com - emas@martinshotels.com
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DÉCLARATION ENVIRONNEMENTALE 2017


































































































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