Page 19 - Declaration-Environnementale-2017
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ASPECTS ENVIRONNEMENTAUX SIGNIFICATIFS
1. Activités hôtelières
L’activité hôtelière s’articule autour de la présence des clients dans l’hôtel et de services qui leur sont offert.
Quelques activités type d’un client Martin’s Hotels ; il :
• refroidit/chauffe sa chambre (gaz, mazout, électricité)
• se promène dans des couloirs éclairés (électricité)
• prend des bains et des douches (eau, gaz) ;
• attend le nettoyage de sa chambre et de sa salle-de-bains
(eau, produits et déchets)
• se rend au restaurant et au bar (électricité, gaz, déchets)
• assiste à une réunion (électricité, gaz, déchets) •...
Les attentes de la clientèle sont rencontrées par les prestations des membres du personnel: la femme de chambre aspire et nettoie (électricité, eau), le cuisinier cuit un aliment au four (gaz, déchets), un plongeur passe la vaisselle au lave-vaisselle (électricité, eau), un réceptionniste imprime une facture (électricité)...
A n d’accueillir le client avec qualité et confort, les bâtiments sont équipés de techniques et appareillages: chaudières, appareils d’éclairage (extérieurs & intérieurs) et de climatisation, frigos et chambres froides...
Les activités hôtelières sont donc directement liées aux attentes et exigences des clients qui séjournent dans nos hôtels. Ces attentes ont une incidence sur la manière dont les activités de Martin’s Hotels impactent l’environnement.
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DÉCLARATION ENVIRONNEMENTALE 2017


































































































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